La pâte, le feu, le pain

Des images du travail de E. et H. paysans boulangers.

Un travail à quatre mains qui nous éloigne de nos pratiques industrielles - les remettent en cause – et nous orientent vers des activités de proximité et vers une production qui va à l ‘encontre de l’économie d’échelle, crédo productiviste.

Les luttes pour l’écologie et contre le réchauffement climatique sont beaucoup discutées, doctement analysées; E. et H. quant à eux sont dans la pratique de ces luttes, simplement et efficacement.

© Henri Beau  Tous droits réservés